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YUM標準
供應商資料:
??公司:
??工廠地址:
??工廠食品安全檢查:
??檢查日期:
??檢查人:
??供應廠商代表:
有害生物控制 |
得分 |
備注 |
1、制定書面的蟲害鼠害防治計劃。蟲害防治員有執照、許可證書 |
( )20 ( )15 ( )6 ( )0 |
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2、使用食品加工廠允許使用的殺蟲劑;使用和混合程序、安全資料(MSDS/Material Safety Data)和殺蟲劑標簽已歸檔。所有殺蟲劑都有正確的標簽,并得到妥善的保管 |
( )15 ( )10 ( )5 ( )0 ( )N/A |
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3、有最近的PCO(蟲害鼠害防治人員)作業報告、包括使用記錄 |
( )10 ( )7 ( )3 ( )0 ( )N/A |
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4、有蟲害鼠害活動趨勢的報告以及相應的糾正措施 |
( )5 ( )3 ( )1 ( )0 |
|
5、廠區內沒有發現蟲害鼠害活動的跡像 |
( )10 ( )7 ( )3 ( )0 |
|
6、廠區外部沒有蟲害鼠害活動的跡象 |
( )10 ( )7 ( )3 ( )0 |
|
7、所有蟲害鼠害防治器材的放置應不會對產品、包裝材料或設備造成污染 |
( )10 ( )7 ( )3 ( )0 |
|
8、足夠的蟲害鼠害防治器材數目,擺放位置有效。(廠房內) |
( )10 ( )7 ( )3 ( )0 |
|
9、足夠的蟲害鼠害防治器材數目,擺放位置有效,誘餌站安全不易損壞,(廠房外) |
( )10 ( )7 ( )3 ( )0 |
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應得分數 |
100 |
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實際得分 |
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